湘衡中餐·公司简介
上海湘衡
餐饮管理有限公司(原佰福餐饮),是上海食堂承包,企业食堂承包,江苏食堂承包,浙江食堂承包,食堂承包,食堂托管业内资深的品牌公司。我们专业从事工厂.学校. 医院.各企事业单位的“食堂承包,食堂托管,工作餐配送,厨房设计,”等餐饮服务。我们秉着“以诚信为本,以服务求生存,以管理求效益,以品质谋发展”的宗旨。坚持“营养,卫生,美味,价廉”的经营理念。公司2000年在广东创建,于2008进入上海,是一家全国性的
餐饮连锁公司。目前,在江苏、浙江、广东、福建均设有分机构.现拥有一支素质及专业水平较高的200多名员工队伍,其中高级职称以上人员12人,占总人数的4.8%;中级职称以上25人,占总人数的13%。厨师从全国
餐饮培训学院中挑选,可烧出各菜系口味菜肴,能为各类型企业提供至臻至美的膳食服务。
为进一步追求科学饮食、文化饮食,我公司对全国各地的菜式进行研究、创新,并请高级营养师对我公司的所有厨师进行培训,在厨技的基础上加入了营养的理验。不仅有科学、营养的膳食,还有最新“5S”管理模式,且食品来源安全、可靠,都是由“无公害蔬菜合作基地”提供,实行食材统一采购,质量统一标准,人力统一调配,资金统一安排的“四统一”的管理原则。用专业运营取代企业食堂管理难题;通过降低原材料成本、优化资源配置提高企业员工生活水准,打破传统食堂经营方式,解决饭堂各种不良弊端,增强企业凝聚力;为合作方创造价值,达到互利双赢。